Assistant Maître d‘hôtel (w/m/d) – Expeditionskreuzfahrt – 634514

Gastronomie & Service

Arbeitsbereich

Gastronomie

Arbeitszeit

Vollzeit

Online seit

03.11.2022

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Dein Arbeitgeber

Gehöre zu den Besten – werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.

Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Deine Tätigkeiten

Du kennst die Hotellerie von A bis Z, doch die Antarktis und Zanzibar liegen für dich in weiter Ferne? Bringe frischen Wind an Bord und beeindrucke nicht nur die Gäste, sondern die ganze Welt!

  • Stellvertretung (w/m/d) des Maître d‘hôtel
  • Führen eines Restaurants mit bis zu 300 Plätzen und 40 Mitarbeitern im Frühstück, Mittag und Abendservice
  • Durchsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards
  • Ansprechperson der Passagiere für Beschwerden, Anregungen und Vorschlägen
  • Motivation der Crew-Mitglieder für exzellente Service Leistungen
  • Verantwortlich für die Crew Messe
  • Unterstützung des Maître d‘hôtel bei der Mitarbeiterplanung
  • Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 3-6 Monate (gerne auch nach individueller Absprache)

Das bringst du mit an Bord

Wir suchen die Besten: Dich! Das bringst du mit an Bord:

  • Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition
  • Sehr gutes Fachwissen im Service- und Küchenbereich sowie Getränke- und Weinkunde
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Teamplayer und Führungspersönlichkeit mit Verantwortung für bis zu 40 Mitarbeitern
  • Sehr gepflegtes und angenehmes Erscheinungsbild mit sympathischen und höflichen Umgangsformen
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Vertrauter Umgang mit MS Office-Anwendungen

Das erwartet dich auf deiner Reise

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Die schönsten Ziele der Erde

  • Bezahlte An- & Abreise

  • Internationales Arbeitsumfeld

  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

  • Exklusive Crew-Bereiche

  • Gute Aufstiegschancen

  • Weiterbildungen & Trainings

  • Kranken- und Unfallversicherung

  • Kostenfreie Reinigung der Uniform

  • Alle Benefits
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