Assistant Service Manager F&B (w/m/d) – Mein Schiff – 1024507
Arbeitsbereich
Gastronomie
Arbeitszeit
Vollzeit
Online seit
01.12.2023
Dein Arbeitgeber
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Deine Tätigkeiten
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Entscheidungsträger und mitverantwortlich für den gesamten Service-Ablauf in allen 12 Restaurants und Bars in Zusammenarbeit mit dem Service Manager F&B
- Zusammen mit dem Service Manager F&B, fachliche und disziplinarische Führung eines der größten Departments an Bord mit bis zu 200 Crew-Mitgliedern
- Budgetverwaltung und Sicherstellung der Erreichung der Verkaufsziele aller Spezialitäten-Restaurants
- Übersicht aller Warenbestellungen und des Inventars für den Restaurant- und Bar-Bereich
- Präsenz in den Restaurants und Bars während der Service-Zeiten
- Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service-Bereich F&B
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Das bringst du mit an Bord
Das bringst du mit an Bord:
- Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Getränke- und Weinkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Vertraut mit Office Anwendungen
Das erwartet dich auf deiner Reise
Das bieten wir dir:
-
Die schönsten Ziele der Erde
-
Bezahlte An- & Abreise
-
Internationales Arbeitsumfeld
-
Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
-
Exklusive Crew-Bereiche
-
Gute Aufstiegschancen
-
Weiterbildungen & Trainings
-
Kranken- und Unfallversicherung
-
Kostenfreie Reinigung der Uniform
Arbeitsbereich
Gastronomie
Arbeitszeit
Vollzeit
Online seit
01.12.2023