Ausbildungsprogramm zum Koch – Mein Schiff – 694244

Gastronomie & Service

Arbeitsbereich

Gastronomie

Arbeitszeit

Vollzeit

Online seit

03.11.2022

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Dein Arbeitgeber

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Deine Tätigkeiten

Vom À-la-carte-Restaurant bis zum Buffet – mit deinem Ausbildungsprogramm erlernst du die hohe Kunst des Kochens und entdeckst ganz nebenbei die schönsten Destinationen der Welt.

  • Während der zwei Jahre durchläufst du die verschiedenen, gehobenen gastronomischen Bereiche der Küche (Galley) auf dem Schiff und übernimmst dort bereits nach kürzester Zeit verantwortungsvolle Aufgaben. Zu den Arbeitsbereichen gehören neben vielfältigen Restaurantküchen auch die Bankettküche sowie die Pâtisserie.
  • Du eignest dir Rezeptkenntnisse und ein fundiertes Fachwissen über die Herkunft, Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln an und erlernst einen verantwortungsvollen Umgang mit den Produkten.
  • Zudem bekommst du die Möglichkeit, nach Anleitung eigenständig hochwertige kulinarische Gerichte und Menüs zu kreieren – mit Zutaten aus aller Welt!
  • Vertragslaufzeit: 2 Jahre (4 Module á ca. 4 Monate an Bord, ca. 2 Monate vergüteter Urlaub an Land), anschließende Folgeverträge möglich.
  • Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell an bis zu 6 Terminen pro Jahr möglich.

Quereinsteigende sind herzlich willkommen!

Das bringst du mit an Bord

Das bringst du mit an Bord:

  • Du liebst es Gastgeber zu sein und mit unterschiedlichsten Menschen zusammenzuarbeiten.
  • Du bist Teamplayer, besitzt aber auch das Vermögen, Aufgaben eigenständig und verantwortungsbewusst zu übernehmen.
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Wort & Schrift, Level B2)

Das erwartet dich auf deiner Reise

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Anerkanntes Ausbildungszeugnis der WIFI Tirol nach erfolgreichem Abschluss
  • Küchenchefs mit der Zusatzqualifikation, andere zu unterrichten und Wissen zu vermitteln
  • Abwechslungsreiches Ausbildungsprogramm mit einer hervorragenden Karriereleiter und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten. Nach erfolgreichem Abschluss besteht die Möglichkeit, sich über weitere Lehrgänge bis zum Küchenmeister hochzuarbeiten.
  • Übernahme aller Kosten des Ausbildungsprogrammes inklusive offizieller Lehrabschlussprüfung (LAP) am WIFI Tirol und Übernachtung.
  • Uniform wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
  • Die schönsten Ziele der Erde

  • Bezahlte An- & Abreise

  • Internationales Arbeitsumfeld

  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

  • Exklusive Crew-Bereiche

  • Gute Aufstiegschancen

  • Kranken- und Unfallversicherung

  • Kostenfreie Reinigung der Uniform

  • Alle Benefits
  • 2-Jahres-Vertrag

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