Chief Pastry (w/m/d) – Mein Schiff – 694226

Gastronomie & Service

Arbeitsbereich

Gastronomie

Arbeitszeit

Vollzeit

Online seit

03.11.2022

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Dein Arbeitgeber

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Deine Tätigkeiten

Das Rezept für deine Karriere auf See: Leidenschaft für deinen Job, eine große Portion Engagement und der Sinn für Kulinarik. 

  • Verantwortung für alle Produkte in der Bord-Konditorei, sowie alle Desserts, Kuchen und Gebäck
  • Verantwortung für die Einhaltung aller Rezepte und Standards, sowie für die Organisation und Mengenkalkulation für die tägliche Operation wie auch Extra-Veranstaltungen
  • Ständige Verbesserung des Arbeitsablaufs und der Standards, einschließlich Vorschläge zur Aktualisierung von Handbüchern und Vorschriften
  • Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
  • Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig an jedem Tag des Monats möglich.

Das bringst du mit an Bord

Das bringst du mit an Bord:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Konditor mit international anerkanntem Zertifikat, ideal Meisterbrief
  • 5 Jahre Berufserfahrung in einer Konditorei (Ausbildung nicht inbegriffen) oder in einem größeren Hotel, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
  • Sehr gute Kenntnisse in Bezug auf Backwaren, Zutaten, Rezepte sowie Berechnungen, Produktionskontrolle und internationaler Menschenführung
  • Wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken; Fähigkeit, Geschäftsziele zu verstehen
  • Gute Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
  • Kenntnisse im MS Office, von Vorteil Crunchtime oder Fidelio

Das erwartet dich auf deiner Reise

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Die schönsten Ziele der Erde

  • Bezahlte An- & Abreise

  • Internationales Arbeitsumfeld

  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

  • Exklusive Crew-Bereiche

  • Gute Aufstiegschancen

  • Weiterbildungen & Trainings

  • Kranken- und Unfallversicherung

  • Kostenfreie Reinigung der Uniform

  • Alle Benefits
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