Director Food & Beverage Services (m/w/d) - 32269

Director Food & Beverage Services (m/w/d) – 32269

Arbeitsbereich

Product Management

Arbeitszeit

Full-time

Online seit

04.04.2024

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Dein Arbeitgeber

Willkommen bei AIDA – dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Unternehmenssitz in Rostock.

Deine Tätigkeiten

Gesamtleitung der Food & Beverage Abteilung an Bord und an Land
Entwicklung und Anpassung von F&B -Konzepten sowie Strategien mit klarem Fokus auf Gästezufriedenheit und Ertragsoptimierung
Schnittstelle zu anderen Bereichen sowie Verantwortung für die Platzierung von Informationen der F&B Abteilung innerhalb des Unternehmens und der Carnival Cooperation
Budgetverantwortung und -planung
Beobachtung des Martes und Aufspüren von neuen Trends und Produkten
Leitung von Food & Beverage Konzepten für potentiell zukünftige Schiffsneu- und Umbauten sowie Unterstützung bei Designs
Entwicklung von Weiterbildungs- und Trainingsprogrammen für die zu verantwortenden Bereiche

Das bringst du mit an Bord

Studium im Bereich Hotellerie, Tourismus oder Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Ausbildung sowie mehrjährige internationale Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie, idealerweise in der internationalen Kreuzschifffahrt
Erfahrung in der Koordination und Überwachung von Projekten bzw. im Projektmanagement
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
Starke organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, Projekte eigenständig und strukturiert zu koordinieren
Unternehmerisches Denken und Handeln, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität