OCEAN – Stellvertretende Haupthaushälterin DE

Hotellerie

Arbeitsbereich

Hotelgewerbe

Arbeitszeit

Online seit

02.11.2022

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Dein Arbeitgeber

Als Viking Shipboard Leader repräsentieren Sie die Werte und die Führungsphilosophie (Hávamál) von Viking. Sie sind eine Fachkraft im Gastgewerbe, die Leidenschaft für hervorragende Leistungen zeigt, die Verantwortung für ihren Verantwortungsbereich übernimmt und die daran glaubt, ihr Team mit den Fähigkeiten, dem Wissen und den Werkzeugen auszustatten, um erfolgreich zu sein. Sie sind ein außergewöhnliches Vorbild für die Viking Familie und haben eine starke Motivation, die Ziele des Unternehmens zu erreichen. Sie sind flexibel, stressresistent, fokussiert und ein wirklich engagiertes Teammitglied.

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Deine Tätigkeiten

Zweck der Stelle

  • Der Assistant Chief Housekeeper unterstützt den Executive Housekeeper bei der Überwachung einer Vielzahl von hauswirtschaftlichen Aufgaben, um den reibungslosen Ablauf des täglichen Betriebs der Housekeeping-Abteilung zu gewährleisten
  • Es liegt in Ihrer Verantwortung, eine freundliche, gästeorientierte Servicekultur zu schaffen, um die Zufriedenheit der Gäste und die Wiederholungsrate zu gewährleisten, was wiederum den Umsatz und die Rentabilität des Unternehmens steigert.

 

Ihre Verantwortlichkeiten

  • Überwachen Sie die Bestände aller Schließfächer in den entsprechenden Arbeitsbereichen und stellen Sie sicher, dass genügend Vorräte für den Stateroom Host zur Verfügung stehen; veranlassen Sie die Abholung der allgemeinen Vorräte gemäß dem Zeitplan und stellen Sie sicher, dass alle Artikel ordnungsgemäß auf die Schließfächer in den entsprechenden Arbeitsbereichen verteilt werden; füllen Sie die wöchentliche Anforderung der allgemeinen Vorräte aus und legen Sie die Anforderung zur Genehmigung vor.
  • Informieren Sie den Executive Housekeeper über alle gästebezogenen Probleme und lösen Sie diese Probleme gemäß den STAR-Service-Standards von Viking; kümmern Sie sich um alle Sonderwünsche der Gäste.
  • Sicherstellen, dass alle Protokolle in den vorgesehenen Housekeeping-Bereichen unterzeichnet und auf dem neuesten Stand sind, Nachverfolgung & Nachverfolgung aller speziellen Reinigungsmatrizen, einschließlich der Reinigung von Vorhängen, Teppichshampoo, Möbeln, Duschkopfsanierung, usw.
  • Regelmäßige Inspektion der Housekeeping-Bereiche, einschließlich der Gästekabinen, der öffentlichen Bereiche, der Flure und der Schließfächer, um sicherzustellen, dass diese Bereiche den Unternehmensrichtlinien und -verfahren sowie der Gesundheit der Mitarbeiter und dem Brandschutz/der chemischen Sicherheit entsprechen. Bei dieser Inspektion festgestellte Schäden/Fehlfunktionen müssen entsprechend behoben und dem Executive Housekeeper gemeldet werden.
  • Leitet und unterstützt ein multikulturelles Team und maximiert die Zufriedenheit, Produktivität und Bindung der Mitarbeiter an das Unternehmen.
  • Treffen Sie sich täglich mit den Teamleitern für “The Daily Reunion”, um Feedback zu geben und um sicherzustellen, dass Ihre Abteilung die STAR Service Standards von Viking erfüllt.
  • Bieten Sie den Gästen ein Höchstmaß an Komfort und Service und halten Sie in allen Bereichen einen tadellosen Sauberkeits- und Hygienestandard aufrecht, der den STAR-Service-Standards von Viking und allen Gesundheitsrichtlinien entspricht; managen Sie den Service entsprechend dem Gästefluss, der Ein- und Ausschiffung, den Aktivitäten auf See und anderen Aktivitäten.
  • Kompetente Führung aller direkt unterstellten Mitarbeiter. Zu den Aufgaben gehören unter anderem: Durchführung von Leistungsbeurteilungen, einschließlich Disziplinarmaßnahmen bei Bedarf, Sicherstellung der Einhaltung des Seearbeitsübereinkommens (MLC) und der Ausbildung an Bord, Nachfolgeplanung, Kommunikation mit der Besatzung und Anerkennung der Leistungen.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie stets die für Ihre Aufgaben an Bord erforderliche und aufgabenspezifische persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Wenden Sie immer die richtigen Hebetechniken an, um Verletzungen zu vermeiden.
  • Sicherstellen, dass Ihr Team jederzeit einen tadellosen Pflegezustand aufweist, indem Sie die Image- und Uniformstandards von Viking einhalten.
  • Stellen Sie sicher, dass Firmeneigentum angemessen gesichert und geschützt ist, insbesondere bei rauen Wetterbedingungen, um unnötigen Verlust oder Schaden zu vermeiden.
  • Ein hohes Maß an Flexibilität: in der Lage, zu verschiedenen Tageszeiten und unter Druck zu arbeiten und jederzeit eine positive Einstellung und das beste Image von Viking zu vermitteln.
  • Machen Sie sich sachkundig und sorgen Sie dafür, dass Ihr Team über reisebezogene Häfen, Landausflüge und Aktivitäten an Bord wie Veranstaltungen, Unterhaltung und Programme Bescheid weiß.
  • Positiv zum Erreichen/Übertreffen der KPI-Ziele des Housekeeping beitragen (Qualität & finanziell).
  • Vollständige Kenntnis der Sicherheitsverfahren und Einhaltung aller Gesundheits-, Umwelt- und Sicherheitsrichtlinien; Teilnahme an allen vom Unternehmen geforderten Schulungen in den Bereichen Bordtraining, Sicherheit, Brandschutz und Evakuierungsübungen
  • Vorbereitung auf & Teilnahme an allen öffentlichen Gesundheitsinspektionen an Bord

 

Dieses Dokument beschreibt die primären Tätigkeiten, Aufgaben und Verantwortlichkeiten dieser Position. Ihr Manager oder Vorgesetzter kann Ihnen zusätzliche Aufgaben und Verantwortlichkeiten zuweisen.

Das bringst du mit an Bord

Ihr Steckbrief

  • Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Assistant Chief Housekeeper oder in einer ähnlichen Position in einem 5-Sterne-Hotel und Erfahrung mit dem Betrieb von Schiffen mit mehr als 500 Kabinen erforderlich; Erfahrung in der Führung eines multikulturellen Teams erforderlich.
  • Fließend in Englisch – muss in der Lage sein, jede Art von Information in angemessener Weise mit ausgezeichneten mündlichen Englischkenntnissen anzusprechen – die Fähigkeit, eine weitere Sprache zu sprechen, ist ein Vorteil.
  • Gästeorientiert, dienstleistungsorientiert, positive Persönlichkeit, professionelles Auftreten und tadellose Hygienestandards sind erforderlich; Teamfähigkeit mit außergewöhnlichen Motivationsfähigkeiten und Coaching-Fähigkeiten ist erforderlich; muss ein scharfes Auge für Sauberkeit und Aufmerksamkeit für Details haben.
  • Muss mit PC-basierten Datenbanken, Tabellenkalkulationen und Textverarbeitungssystemen vertraut sein.
  • Muss flexibel und stressresistent sein, Teamfähigkeit und Engagement zeigen.
  • Ein abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder des Hotelmanagements ist von Vorteil.
  • Muss über ausgezeichnete Kenntnisse in allen Bereichen des öffentlichen Gesundheitswesens verfügen.

 

RICHTLINIEN UND VERORDNUNGEN

  • Implementierung von Standardarbeitsanweisungen & STAR Service Standards innerhalb der Abteilung.
  • Gewährleisten Sie ein angemessenes Erscheinungsbild und Kleidung gemäß den Viking Image and Uniform Standards.
  • Das Unternehmen behält sich das Recht vor, diese Stellenbeschreibung bei Bedarf zu ändern/zu erweitern, und zwar zu jedem Zeitpunkt des Arbeitsverhältnisses.

Das erwartet dich auf deiner Reise

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