Projektmanager Gastronomiekonzepte (m/w/d) – 32831
Arbeitsbereich
Product Management
Arbeitszeit
Full-time
Online seit
03.07.2025
Dein Arbeitgeber
Willkommen bei AIDA – dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.
Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt, befristet für 2 Jahre, an unserem Unternehmenssitz in Rostock.
Deine Tätigkeiten
- Koordination aller interdisziplinären und kulinarischen Projekten in der gesamten F&B Abteilung, unter Einhaltung von Zeitplänen und Projektzielen
- Entwicklung neuer Restaurant-, Bar- und Food-Konzepte mit Fokus auf Markenidentität, Gästeerlebnis und betriebliche Umsetzbarkeit
- Ansprechpartner für alle internen Fachbereiche und externen Partnern zur Sicherstellung eines reibungslosen Projektablaufs
- Erstellung von SOPs, Blueprints und visuellen Unterlagen zur Replizierbarkeit der Konzepte auf weiteren Schiffen
- Sicherstellung der operativen Funktionalität neuer Konzepte inkl. Reisen zur Werft und Begleitung der Inbetriebnahme
Das bringst du mit an Bord
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund
- Erfahrung in Führungspositionen im Gastgewerbe, idealerweise an Bord von Kreuzfahrtschiffen
- Nachgewiesene Führungsqualitäten von projektbezogenen Teams in wechselnden Konstellationen
- Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
- Teamfähigkeit, Flexibilität, lösungsorientierte Arbeitsweise sowie Kommunikationsstärke
Arbeitsbereich
Product Management
Arbeitszeit
Full-time
Online seit
03.07.2025