Sous Chef (w/m/d) – Expeditionskreuzfahrt – 634354
Gastronomie & Service
Arbeitsbereich
Gastronomie
Arbeitszeit
Vollzeit
Online seit
03.11.2022
Gehöre zu den Besten – werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.
Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Das Rezept für deine Karriere auf See: Leidenschaft für deinen Job, eine große Portion Engagement und der Sinn für Kulinarik. Deine Kochkunst? Mehr als nur ein Gericht. Deine Zeit an Bord? Mehr als nur ein Job.
- Stellvertretung des Chef de Cuisine
- Überwachung und Koordination der Arbeitsabläufe im Küchenbereich
- Kontrolle der Zubereitung von allen täglich produzierten Speisen und deren optische Präsentation
- Qualitäts- und Kostenkontrolle im Küchenbereich
- Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Küchenbereich
- Ansprechpartner für Teammitglieder im Küchenbereich
- Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Dienstplanerstellung
- Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 3-6 Monate (gerne auch nach individueller Absprache)
Wir suchen die Besten: Dich! Das bringst du mit an Bord:
- Ausbildung als Koch (w/m/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung (idealerweise an Bord von Kreuzfahrtschiffen)
- Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
- Teamplayer und Führungspersönlichkeit
- Kosten- / Qualitätsbewusstsein
- Sicheres und ruhiges Auftreten gegenüber Teammitgliedern und Gästen, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
Die schönsten Ziele der Erde
Bezahlte An- & Abreise
Internationales Arbeitsumfeld
Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
Exklusive Crew-Bereiche
Gute Aufstiegschancen
Weiterbildungen & Trainings
Kranken- und Unfallversicherung
Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Alle Benefits
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Arbeitszeit
Vollzeit
Online seit
03.11.2022